Refeição Completa!

Bem... Aqui está passo a passo do almoço que fiz hoje. Algo fácil, saboroso e muito saudável!

Passo 1 - Refogado de legumes

Ingredientes:

1 fio de óleo
1 abobrinha
1 cenoura grande
20 vagens
5 ramos de couve
5 ramos de brócolis chinês
1 cebola média
2 dentes de alho
1 chuchu pequeno
cebolinha picada à gosto
Modo de preparo:

Cozinhe a cenoura, a vagem, o brócolis e a couve por alguns minutos, até que fique "al dente".

Em outra panela frite com o óleo a cebola e o alho, até que a cebola fique transparente.

Em seguida crescente os outros legumes picados e refogue por mais alguns minutos.

Ao final, salpique a cebolinha picada. Reserve o refogado.

Passo 2 - Arroz 7 cereais integrais

O modo de preparo é de sua preferência. Sal e água, cozinhar até secar. 

 Passo 3 - Molho de couve folha

Ingredientes:

1 tablete de caldo de carne
6 folhas médias de couve
1 xícara de água quente
Amido de milho para engrossar





Modo de preparo:

Cozinhar as folhas por aproximadamente 2 minutos
Dissolver o caldo de carne em 1 xícara de água quente
Picar a couve e bater no liquidificador juntamente com o caldo dissolvido.
Em seguida levar ao fogo médio e engrossar com o amido.

Passo 4 - Coxão Mole

Ingredientes:

Coxão mole
Óleo
Sal






Modo de preparo:

Corte o coxão mole com expessura de mais ou menos 1 dedo e em bifes médios. Salgue à gosto.
Aqueça-o com um fio de óleo em panela/frigideira de ferro e em fogo baixo para que assim a carne cozinhe uniformemente.

Prato Final!

Gostoso e nutritivo!!!!!